coalhada
Significado de coalhada
Leite coagulado, geralmente por ação de bactérias lácticas ou coalho, com consistência cremosa ou sólida.
Significados de coalhada
substantivo feminino
Leite que passou por processo de coagulação, resultando em uma massa sólida ou semi-sólida, comumente consumido como alimento.
"Gosto de comer coalhada com mel no café da manhã."
Formal:
Nota: Pode se referir tanto ao produto lácteo em si quanto ao processo de coalhar o leite.
substantivo feminino
A massa sólida resultante da coagulação do leite, que pode ser consumida pura, com temperos ou como ingrediente em outras preparações.
"A coalhada fresca é ideal para fazer queijo caseiro."
Formal:
Nota: Refere-se especificamente à textura e forma do leite coagulado.
💡 Termo amplamente utilizado na culinária brasileira e em outras culturas.
Origem da palavra coalhada
Linha do tempo de coalhada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem no latim 'coagulatum', particípio passado de 'coagulare', que significa 'coagular', 'solidificar', 'encolher'. A raiz é 'cogere', 'colligere', que remete a 'juntar', 'reunir', 'condensar'.
Origem
Deriva do latim 'coagulatum', particípio passado de 'coagulare', que significa 'coagular', 'solidificar', 'encolher'. A raiz é 'cogere', 'colligere', remetendo a 'juntar', 'reunir', 'condensar'.
Uso Contemporâneo
No Brasil, 'coalhada' é amplamente consumida, tanto em sua forma tradicional quanto em variações como a coalhada seca. A palavra é comum em contextos culinários, de saúde e bem-estar, associada a alimentos probióticos.
Momentos Culturais
Popularização da coalhada como alimento saudável, associada a dietas e benefícios para a saúde intestinal.
Leite coagulado, geralmente por ação de bactérias lácticas ou coalho, com consistência cremosa ou sólida.
A história viva das palavras