barbecue
Significado de barbecue
Método de cozinhar alimentos, especialmente carnes, em fogo lento, geralmente sobre brasas ou em um forno especial. Também se refere ao evento social em que se prepara e consome esse tipo de comida.
Significados de barbecue
substantivo
O método de cozinhar alimentos, especialmente carnes, em fogo lento, geralmente sobre brasas ou em um forno especial, muitas vezes com temperos ou molhos específicos.
"O churrasco de domingo foi um sucesso, com costelas assando lentamente no barbecue."
Nota: Termo amplamente utilizado no Brasil, especialmente em contextos informais e de lazer. Pode se referir tanto ao método quanto ao equipamento.
💡 O termo 'barbecue' é um estrangeirismo amplamente adotado no português brasileiro, frequentemente substituindo ou coexistindo com a palavra 'churrasco'.
Origem da palavra barbecue
Linha do tempo de barbecue
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XVII — do francês 'barbecue', possivelmente derivado do espanhol 'barbacoa', termo taíno para uma estrutura de madeira para cozinhar ou dormir.
Origem
Do francês 'barbecue', que por sua vez deriva do espanhol 'barbacoa'. O termo espanhol tem origem no taíno 'barbacoa', referindo-se a uma estrutura de madeira usada para cozinhar alimentos sobre o fogo ou para dormir.
Momentos Culturais
Popularização de programas de culinária e filmes americanos que retratavam o 'barbecue' como um evento social e gastronômico típico dos Estados Unidos, influenciando o interesse no Brasil.
Entrada e Adaptação no Português Brasileiro
Século XX — O termo 'barbecue' começa a ser utilizado no Brasil, inicialmente associado a um estilo de churrasco americano e a eventos sociais importados. A palavra é registrada como formal/dicionarizada, indicando sua adoção pela norma culta.
Exemplos reais de uso de “barbecue”
O churrasco, ou barbecue, é uma tradição gaúcha que conquistou o Brasil inteiro.
Veja· 2019-07Jornalismo· Artigo sobre tradições culinárias brasileiras.via Gemini SearchNo final de semana, a família se reúne para um barbecue no jardim.
A técnica do barbecue americano difere do churrasco brasileiro no tempo e na temperatura.
Mais 4 exemplos no plano Pro
Método de cozinhar alimentos, especialmente carnes, em fogo lento, geralmente sobre brasas ou em um forno especial. Também se refere ao evento social em que se prepara e consome esse tipo de comida.
Referências
- Barbecue - Dicio Definição
- barbecue | Dicionário Priberam da Língua Portuguesa Definição
- Barbecue - Michaelis Definição
- Churrasco - Wikipédia Wikipedia