defumar
Significado de defumar
Ato ou efeito de defumar; tratar com fumaça para conservar ou dar sabor.
Significados de defumar
verbo
Tratar (alimento, especialmente carne ou peixe) com fumaça para conservá-lo ou dar-lhe sabor característico.
"O chef ensinou a defumar o salmão lentamente."
Formal:
Informal:
Nota: Comum na culinária.
verbo
Expelir fumaça; fumegar.
"A chaminé da fábrica começou a defumar intensamente."
Formal:
Informal:
Nota: Refere-se à emissão de fumaça.
💡 A palavra 'defumar' é uma forma conjugada do verbo 'defumar'. As definições acima aplicam-se ao infinitivo, mas o contexto da frase determinará o tempo e a pessoa.
Origem da palavra defumar
Linha do tempo de defumar
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do latim 'fumus' (fumaça), com o prefixo 'de-' indicando afastamento ou remoção, e o sufixo '-ar' para formar verbos. O sentido original remete a 'remover a fumaça' ou 'tratar com fumaça'.
Origem
Do latim 'fumus' (fumaça), com o prefixo 'de-' e o sufixo verbal '-ar'. O sentido original está ligado ao tratamento com fumaça.
Momentos Culturais
Popularização de churrascos e técnicas de defumação em eventos sociais e familiares no Brasil.
Entrada no Português
A palavra 'defumar' e seu conceito de conservação e saborização por meio de fumaça foram introduzidos no português através da influência de práticas culinárias e de conservação europeias, possivelmente trazidas pelos colonizadores portugueses.
Traduções de defumar
Espanhol
Inglês
Ato ou efeito de defumar; tratar com fumaça para conservar ou dar sabor.
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