marinhagem
Significado de marinhagem
Ato ou efeito de marinar; marinada. Também se refere à ação de preparar ou temperar alimentos com marinada.
Significados de marinhagem
💡 Termo amplamente utilizado na culinária brasileira.
Origem da palavra marinhagem
Linha do tempo de marinhagem
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XVI - Derivação do verbo 'marinar', que por sua vez vem do francês 'mariner' (tratar com água salgada, molhar). O termo 'marinhagem' surge como substantivo abstrato para o ato ou efeito de marinar.
Origem
Derivação do verbo 'marinar', originado do francês 'mariner' (tratar com água salgada, molhar). O sufixo '-agem' indica ação ou resultado.
Mudanças de Sentido
O sentido se mantém focado na culinária, mas o termo 'marinhagem' como substantivo é menos frequente que o verbo 'marinar' ou o substantivo 'marinada'. A compreensão do ato de preparar com temperos é clara.
Evolução do Uso
Séculos XVI-XIX - Uso restrito ao contexto culinário e de conservação de alimentos. Século XX - Expansão para o uso mais genérico de 'preparar' ou 'temperar' algo, não apenas alimentos. Atualidade - O termo 'marinhagem' é menos comum que 'marinada' ou 'marinar', mas ainda é dicionarizado e compreendido.
Ato ou efeito de marinar; marinada. Também se refere à ação de preparar ou temperar alimentos com marinada.
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